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鸡蛋软饼

你这个问题难度很大哦。因为(如图所示)你知道鸡蛋饼的一般做法。这个图的鸡蛋饼,属于高水平的,应该是类似“摊煎饼”的做法。油少,表面不干不焦,软滑。加工时用小火,受热均匀平底锅(平底不粘锅最方便)。其实,和面时适当多加些鸡蛋,就容...

步骤 1.3个鸡蛋 一小碗面粉 鸡蛋搅拌开 2.将面粉下到碗 在搅拌 3.锅烧热下油 小火 搅拌好的稀面下一点在锅里 4.一面烤黄了 在翻过来 在烤黄了 就熟了 拿上来切二刀摆到盘子里面就可以了

主料小麦面粉60克水100克鸡蛋1个 辅料葱5根芝麻1茶匙甜面酱1汤匙 步骤 鸡蛋软饼的做法步骤11.面粉加水搅拌均匀 鸡蛋软饼的做法步骤22.电饼铛刷油,倒入面糊,刮匀 鸡蛋软饼的做法步骤33.待面糊完全凝固后打上鸡蛋,刮匀 鸡蛋软饼的做法步骤44.撒...

鸡蛋饼怎么摊又薄又软,总结摊鸡蛋饼的小技巧 又薄又软的鸡蛋饼一直是我的最爱,但并不是所有人都可以随便摊出这样薄软好吃的鸡蛋饼。今天详细总结一下摊鸡蛋饼的小技巧,让大家都能轻松摊出又薄又软的好吃鸡蛋饼。 原料:面粉150克,小鸡蛋三只...

葱花鸡蛋饼材料: 面粉70克、水250ML、土鸡蛋2个、葱20克、盐4克制法:1、葱切葱花,面粉与水混合后加入鸡精、盐后搅拌成糊状备用。 2、打入鸡蛋搅匀,加入葱花后再次搅拌均匀。 3、平底锅放少许油润锅,薄薄覆盖锅底即可,烧至五成热时倒入120 ...

首先你要选用平地锅,这样保证蛋液分布均匀,将蛋液倒入平地锅内(6成热的温度)量以能覆盖锅底为准,不能倒的太多,轻轻摇转锅使蛋液分布在锅底,这样,摊出的鸡蛋饼就会比较保试试吧,祝你好胃口。 鸡蛋饼怎么摊又薄又软,总结摊鸡蛋饼的小技...

苋菜50克 面粉50克 鸡蛋2个 油适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1 苋菜摘去老根洗净。 2 鸡蛋,面粉放入碗中加入盐和胡椒粉,鸡精。 3 苋菜叶子稍微切碎一些。 4 把苋菜放入面粉鸡蛋碗中,加少许清水搅拌均...

取350克高筋面粉.350克高筋面粉倒180克冷水就可以了,然后开始和面。和成这样就差不多了.然后醒置20分钟。利用空闲时间把葱清洗干净,切成葱花. 切好的葱花放进碗里,然后打3个鸡蛋进去.另外取一个碗,装5克面粉,往里加10克油.用手调成糊状。醒...

材料:两杯面粉、三个鸡蛋、三杯水、一大勺盐、少许鸡精、韭菜适量、胡萝卜适量 做法:1面粉加水搅拌均匀至无颗粒;2鸡蛋搅拌,蛋液倒入面糊中,调匀;3韭菜洗切碎拌入 4胡萝卜加一杯水打成泥 5一起拌匀,不要有面粉颗粒 6平底锅放少许油,滑锅...

所需原料:(24厘米左右的蛋饼7~8张) 面粉150克、鸡蛋三个(鸡蛋小所以放了3个,大的可以放2个)、清水300克(每少放鸡蛋一个水量要增加40克)、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许 制作方法: 1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊,不要顺着...

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